Nhiïìu taác giaã
202
Chúâ gaâ nguöåi, loåc lêëy phêìn thõt (khöng nïn xeá thõt gaâ miïëng
nhoã quaá vò seä nhanh khö, khöng ngon). Phêìn xûúng gaâ coân laåi cho
tiïëp vaâo nöìi nûúác luöåc luác naäy, hêìm tiïëp cho ngoåt nûúác.
Loåc phêìn nûúác xûúng lúån vaâ nûúác luöåc gaâ àöí vaâo möåt nöìi.
Töm noän nûúáng qua, cho vaâo miïëng vaãi moãng buöåc laåi thaã vaâo nöìi.
Àïën khi nûúác söi, nïm nïëm laåi röìi chia phúã ra tö, lêëy phêìn thõt gaâ
xïëp lïn trïn vúái haânh ngoâ, chan nûúác lïn phúã.
