MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 65
CAÁNH GAÂ CHIÏN NÛÚÁC MÙÆM
Khi gia àònh coá khaách, baån muöën daânh nhiïìu thúâi gian troâ
chuyïån àöìng thúâi vêîn chiïu àaäi baån beâ moán ngon, thò àêy laâ gúåi yá
cho baån.
NGUYÏN LIÏÅU:
- Caánh gaâ: 4 caái;
- Böåt nùng: 100 g;
- Toãi bùm: 2 muöîng;
- Nûúác mùæm: 2 muöîng;
- Tiïu, àûúâng.
THÛÅC HIÏÅN:
Caánh gaâ laâm saåch, àïí raáo, ûúáp toãi + nûúác mùæm + àûúâng + 1/2
muöîng tiïu trong khoaãng 15 - 30 phuát.
Sau àoá cho 3 muöîng böåt nùng vaâo tröån àïìu.
Chúâ chaão noáng, cho caánh gaâ vaâo chiïn.
Chêëm vúái muöëi tiïu chanh.
