Thực phẩm giàu protein lành mạnh tốt cho bạn
4 2
Kiến thức tổng hợp về Protein
Và sau đây hãy cùng tui chọn ra những thực phẩm lành mạnh chứa protein tốt
cho sức khỏe chúng ta nhé!
Đầu tiên, hãy chọn cho mình những protein có nguồn gốc từ thực vật như các
loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu hà lan, đậu
nành (các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ,…), đậu phộng.
Hạt dinh dưỡng: hạnh nhân, hạt óc chó, quả hồ trăn, hạt điều, quả
phỉ, hạt dẻ cười, hạt bí, hạt hướng dương hay hạt chia,….
Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, hạt quinoa, gạo lứt, yến mạch, kiều
mạch…
Những sản phẩm khác như rau và trái cây. Tuy nhiên rau và trái cây lại
chứa ít protein hơn những sản phẩm khác. Một số loại rau có protein cao
hơn là ngô, bông cải xanh, măng tây và atisô.
Tiếp theo, nếu bạn muốn nâng cấp nguồn protein của mình thông qua thực
phẩm, bạn có thể chọn lựa thịt gia cầm như thịt gà, vịt, ngang. Hoặc hải sản như
các loại cá, hàu hay tôm. Một mẹo trong lựa chọn thực phẩm chính là trứng.
Trứng là một sự lựa chọn tuyệt vời khi 1 quả trứng có chứa tới 6g protein đấy!
Đối với những bạn thích ăn thịt đỏ như thịt heo, thịt cừu, thịt bê hay thịt dê chưa
qua chế biến thì hãy sử dụng hạn chế nhé!
Hãy tránh xa chúng: thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội và giăm bông đều không
tốt cho sức khỏe bởi đây là những thực phẩm có hàm lượng chất béo chuyển hóa
và cholesterol cao ảnh hưởng không tốt đến cơ thể của chúng ta (bạn có thể tham
khảo thêm về
chất béo và cholesterol
để biết những tác hại mà chất béo chuyển hóa
và cholesterol xấu ảnh hưởng nguy hiểm như thế nào).
Có một người bạn hỏi tui rằng: “vậy ăn càng nhiều protein càng tốt có đúng
không?” Để trả lời cho câu hỏi này, hãy cùng tui giải đáp trong mục tiếp theo đây
nhé!
