KIẾN THỨC DINH DƯỠNG NỀN TẢNG - Trang 43

Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu protein mỗi ngày là đủ?

4 3

Kiến thức tổng hợp về Protein

Vẫn như lời ông bà ta thường nói: “cái gì nhiều quá cũng không tốt”. Không thể
chỉ vì thấy những lợi ích của protein mà chúng ta nạp vào một cách không
phanh, “vô tội vạ” thì thật sự không phải là một cách tốt. Vì vậy, chúng ta cần
biết được hàm lượng protein cần thiết trong một ngày của mỗi người để có thể
cung cấp protein một cách khoa học nhất.

Ví dụ: Bạn nặng 50kg, là người làm việc văn phòng, ít tập thể dục thể thao, chỉ đi
lại nhẹ nhàng, thì hàm lượng protein mà bạn cần nạp vào một ngày là khoảng
40g protein (50 x 0.8) đến 50g protein (50 x 1).

Hàm lượng protein cho một người trên 18 tuổi hoạt động bình thường được

học

viện Y Khoa Quốc Gia

khuyến nghị hàm lượng protein tối thiểu cho một ngày là

0.8g protein/kg. Điều này có nghĩa rằng, với một người có cân nặng 50kg, họ sẽ
cần mức protein tối thiểu trong 1 ngày là 40g protein.

Theo thống kê, trung bình 1 ngày cần 56g protein đối với nam và 46g protein đối
với nữ. Tuy nhiên, tùy vào nhu cầu cơ thể mà có hàm lượng protein chênh lệch
khác nhau.

Để tính toán protein cần thiết, chúng ta có cách tính protein như sau:

Công thức tự tính tính lượng protein cần cho cơ thể

Với một người bình thường, hoạt động nhẹ nhàng, ít tập thể dục

0.8g protein – 1g protein / kg / ngày