Anh bất đắc dĩ ngồi trở lại bàn. Tôi phải bổ sung một chú thích vào công
thức mới được. Thời gian nấu nướng, tính từ lúc vớt lưỡi ra, là ba mươi
phút. Tôi bưng đĩa tới trước mặt anh, trên đĩa là một quả táo xanh đông lạnh
đã khoét rỗng ruột, trong táo là món xúp nguội làm từ thịt táo, bơ, đường và
nước xuýt. Vị xúp ngọt ngào sẽ theo cuống họng chảy mượt mà xuống dạ
dày, một lựa chọn phù hợp để sóng đôi với món lưỡi dai và găn gắt. Anh
húp một thìa, khuôn mặt thư thái hẳn.
– Mát, ngọt và êm ái. Chắc chắn quả táo đầu tiên trên đời có hương vị
thế này đây.
– Adam và Eva làm tình sau khi ăn táo.
– Hả?
Quả táo này đã được kẹp dưới nách cô ta. Đối với một người mà vị giác
và nhục cảm đều tinh tường như anh thì thứ khiến anh say sưa nhất chính là
mùi mồ hôi cùa tình nhân. Anh dùng thìa khoét đến đáy táo, ăn sạch Mùi
của cô ta sẽ duy trì trạng thái điềm tĩnh ở anh, ít nhất là cho đến khi bữa tối
kết thúc.
– Được rồi, tiếp theo là xa lát.
Tôi bưng ra món xa lát cải lông trộn bưởi. Sắp tới món chính rồi. Tôi
đang từ từ đánh thức vị giác của anh. Bưởi giôn giốt và cải lông đắng chát
sẽ như gió xuân, lay nhè nhẹ các chổi vị giác nhú ở trước, sau và hai bên
thành lưỡi.
– Xa lát đơn giản, nhưng tràn đầy hương vị tự nhiên.
– Tốt. Để em lấy cho anh loại rượu khác. Tới món chính rồi đây.
Tôi mang ra hai chiếc ly cao Lidel, hình búp uất kim hương. Rượu vang
cho món chính đêm nay là Barolo Zonchera. Loại vang này đặc biệt phù
hợp với các món thịt có vị nồng hay gắt quá. Loại vang anh gọi vào lần đầu
tới Nove, tôi đã đứng tì người vào bàn chuyển món, nhìn trộm anh ăn ngấu
nghiến món bít tết tôi làm…
