nơi biết đến, thế nhưng tiếp thị đại trà trước mặt những người khổng lồ đến
từ Pháp, Ý và Mỹ là một thách thức với hầu hết các vườn nho tại Úc. Để
đương đầu với những thách thức này, một số thương hiệu cực kỳ thành
công đã chuyển sang rao bán ngôi làng cội nguồn, phản ánh cảm nhận về
nước Úc như một đất nước hoang dã, tự nhiên và ngỗ ngược, đất nước đã
mang đến cho chúng ta Crocodile Dundee và Steve Irwin. Một số nhãn hiệu
nổi tiếng nhất của Úc (theo trang www.winelibrary.com) là Woop Woop
Shiraz, Yellowtail Chardonnay (với hình ảnh một chú kangaroo đang nhảy
trên nhãn hiệu) và Yard Dog White. Trên thực tế, nhãn hiệu rượu nho nổi
tiếng thứ ba tại Úc trên trang Wine Library là Cheeky Chick Pecker’s
Blend. Những hãng rượu này đã táo bạo tạo dựng chỗ đứng cho mình trong
một thế giới cạnh tranh khốc liệt bằng cách rao bán nơi mà chúng khởi
nguồn, và quan điểm gắn liền với nơi đó, ít nhất cũng quyết liệt như chính
chúng vậy.
Ngôi làng cội nguồn có thể tạo ra một kết nối không thể xóa nhòa với
một nhãn hiệu. Một sản phẩm trở nên gắn kết chặt chẽ với ngôi làng đến
mức gần như không thể quảng cáo bằng một cách nào khác. Thịt bò Kobe
là thịt của giống bò ở Wagyu, được chăn nuôi tại một vùng thuộc Nhật Bản
mà Kobe là thủ phủ. Những người chăn nuôi gia súc tại Mỹ đạt được rất ít
thành công khi cố gắng quảng cáo thịt bò Wagyu như một nhãn hiệu cao
cấp. Tuy nhiên, loại thịt bò tương tự khi được quảng cáo như thịt bò “loại
Kobe” lại thu hút với những tín đồ ẩm thực tại Mỹ hơn. Tương tự, một vài
năm trước, những người nấu rượu đã ra sức quảng cáo rượu làm từ giống
nho tốt có tên là Sangiovese. Chiến dịch đã không gây được sự chú ý. Tại
sao lại như vậy? Bởi vì Chianti (một loại rượu có thành phần chính từ nho
Sangiovese) lại là ngôi làng cội nguồn có dấu ấn mạnh mẽ khiến mọi loại
rượu làm từ nho Sangiovese bị gắn bó chặt chẽ với vùng đất đó. Cái tên
“Chianti Classico” là một trong những “ngôi làng” được bảo vệ nghiêm
ngặt nhất và được quảng cáo nhiều nhất trong toàn bộ thế giới rượu, và
những người uống rượu sành sỏi đơn giản là không muốn uống rượu
Sangiovese được làm từ bất kỳ nơi nào khác.
