mỏi, kể cả ung thư...
• Axít sẽ kết hợp với các chất khoáng kiềm như canxi, magiê... rồi
kết tủa, tạo thành sỏi thận, mật, bàng quang, và gây bệnh loãng
xương...
Nguyên nhân của những bệnh trên là do ăn nhiều thức ăn tạo nội
môi trường axít, lại ít hoạt động, áp lực tâm lý nặng, các thói quen
không tốt, môi trường ô nhiễm...
Nhìn chung, những người có nội môi trường axít sẽ có sức đề
kháng kém, dễ mệt mỏi, nhức đầu, đau nhức các khớp xương, táo
bón, béo phì... hay quên, khó tập trung tư tưởng... Y học hiện đại
không thể phát hiện ra bệnh gì nên được gộp chung là “yếu mệt”.
Loại này chiếm trên 80% dân số. Trong khi những người có nội môi
trường tốt (hơi kiềm), cơ thể sẽ sung mãn, khỏe mạnh, có sức đề
kháng tốt. Đạt tiêu chuẩn này chỉ chiếm khoảng 10% dân số.
Phương thức chữa trị các bệnh trên là giảm càng nhiều càng tốt
lượng thức ăn tạo phản ứng axít và tăng cường thức ăn tạo phản
ứng kiềm.
Sau đây là một số thức ăn, đồ uống thông thường tạo phản ứng axít
hay kiềm trong cơ thể con người:
a. Những thức ăn tạo nội môi trường axít
• Các loại thức ăn động vật (thịt, cá, trứng, sữa...).
• Các thức ăn nhiều tinh bột, nhất là cốc hạt đã xay xát hết cám.
• Các loại thức ăn có đường, đặc biệt là đường tinh và các sản
phẩm của nó như thức uống có đường, kẹo, bánh ngọt, trái cây
đóng hộp, mứt v.v...
• Các đồ gia vị, các thức ăn ngâm giấm và giấm.
• Các loại dầu mỡ và tất cả các đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ.
• Các loại đậu đỗ kể cả lạc (đậu phộng), trừ đậu nành.
