đất này. Chúng ta hoàn toàn lệ thuộc trực tiếp hoặc gián tiếp vào
các sản phẩm của thảo mộc.
Thảo mộc là thức ăn thượng đẳng.
Đây là định lý Sinh vật học, cũng là định luật thiên nhiên tối quan
trọng thứ nhất, rất cần phải ghi nhớ.
Ăn huyết nhục là thực hiện hai lần diễn tiến ấy: lần đầu ở con vật ăn
thực vật, lần thứ hai là con người ăn động vật.
b. Thứ hai: Chế độ ăn uống phải thích hợp với cấu tạo và sinh lý cơ
thể. Đây là định lý sinh vật học, cũng là định luật tự nhiên tối quan
trọng thứ hai, không thể xem nhẹ được.
Những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra: các động vật ăn thịt có khả
năng hầu như không giới hạn để giải quyết chất béo bão hòa tạo
cholesterol. Trái lại, các động vật ăn thảo mộc không thể có khả
năng đó. Tiến hành thí nghiệm: cho những con thỏ mỗi ngày ăn 200
g mỡ, chỉ sau hai tháng, mạch máu của chúng sẽ bị mỡ đóng kín lại
và bệnh xơ vữa động mạch hoành hành.
So sánh để tìm hiểu xem con người thuộc loại ăn thức ăn huyết
nhục hay cốc loại thảo mộc (bảng dưới đây). Kết quả cho thấy cấu
tạo cơ thể con người từ bên trong đến bên ngoài, từ cấu tạo đến
sinh lý (nhất là bộ máy tiêu hóa) đều phù hợp với thức ăn thực vật
chứ không phải là thức ăn huyết nhục.
Vì vậy, muốn có sức khỏe và hạnh phúc, trong lĩnh vực ăn uống,
con người phải luôn ý thức tuân theo hai định luật tối quan trọng
trên, tức là tuân theo trật tự của vũ trụ.
3. NHỮNG BẰNG CHỨNG THỰC TẾ
a. Thống kê, điều tra của các tổ chức khoa học và Y tế thế giới đều
cho thấy:
SO SÁNH CẤU TẠO CƠ THỂ CỦA ĐỘNG VẬT ĂN THỊT, LOÀI
NGƯỜI VÀ ĐỘNG VẬT ĂN THẢO MỘC
