Muối và lửa là hai yếu tố tạo nên sự sai khác căn bản giữa cách ăn
uống của con người và các loài vật. Với việc dùng lửa, nghệ thuật
nấu nướng ra đời. Từ đó con người tìm thấy sự khoái lạc trong
miếng ăn và cũng chính từ đó sự sa đọa, bệnh tật vì ăn uống xuất
hiện. Cho nên, vấn đề trước tiên và cốt lõi nhất của phương pháp
phòng, chữa bệnh phải là ăn uống hợp lý.
Ăn uống quân bình Âm - Dương chính là thuận theo quy luật của tự
nhiên và vũ trụ, sẽ khỏe mạnh, trẻ trung, thông minh, trường thọ...
Đạt được trạng thái ấy, chúng ta có thể chấp nhận tất cả những gì
xảy đến bằng nụ cười bao dung, thanh thản...
Khi sức khỏe thể chất và tinh thần hoàn hảo, thì khả năng linh cảm
hay trí phán đoán sẽ khai mở, tâm linh thăng hoa. Đó lại chính là
thành quả của Thiền định.
Do vậy, ăn uống những gì, như thế nào, là tiêu chuẩn đơn giản nhất,
quan trọng và chính xác nhất để thẩm định sự hiểu biết, trình độ văn
hóa, mức giác ngộ và nhân cách của mỗi con người.
TÁC GIẢ
