xem đoạn video Ustream đã thôi thúc họ ghé AJ Bombers khi họ thèm bánh
burger.
Kiểu truyền thông mở như thế đã có hiệu quả với gia đình Sorge. Trong
sáu tháng đầu tiên AJ Bombers đi vào hoạt động, nhà hàng đã thu hồi vốn.
Trong giới nhà hàng,
có 60% trên tổng số cơ sở mới thành lập đóng cửa
nội trong năm đầu tiên, thì chẳng tệ chút nào. Nhưng làm sao vượt qua mức
hoàn vốn?
Để mắt đến công nghệ mới
Sorge luôn giao thiệp với người hâm mộ qua Twitter bằng cách gửi hàng
trăm ‘tweet’ một ngày. Ông dốc sức đưa tất cả những người hâm mộ đó đến
với nhau để chia sẻ trải nghiệm vê AJ Bombers. Ông bắt đầu chủ trì những
sự kiện như Holiday Tweetup thành công mỹ mãn, ngày hội nhà hàng liên
kết với các doanh nghiệp địa phương khác đãi rượu và thức ăn miễn phí. Và
rồi, giữa lúc đang tìm thêm cách để liên kết với khách hàng, ông chợt nhận
ra điều gì đó ở những người theo dấu trên Twitter của ông. Nhiều người
trong số họ bắt đầu sử dụng Foursquare, mạng xã hội chia sẻ vị trí cho phép
mọi người kiếm điểm và “huy chương” bằng cách ‘check in’ tại những địa
điểm ưa thích và chia sẻ hoạt động của mình với những người khác.
Thế là:
▪ Ông bắt đầu đưa ra những ưu đãi cho người dùng Foursquare ghé nhà
hàng: miễn phí đậu phọng nếu bạn ‘check in’, và miễn phí burger cho bất
kỳ ai ‘check in’ đủ số lần để trở thành “thị trưởng” địa bàn. Điều đó khiến
mọi người ghé nhà hàng thường xuyên.
▪ Ông mở trang “mẹo vặt và những việc cần làm”, nơi bất kỳ khách hàng
nào cũng có thể đăng tin về nên đặt món nào, làm sao để được giá hời nhất,
và bất kỳ suy nghĩ chung chung nào mà họ muốn chia sẻ. Phần thưởng à?
Một cái bánh quy miễn phí.
