THỨ NĂM VÀ THỨ SÁU
phát hiện
Jim Beam được làm từ hắc mạch, đại mạch, ngoài ra còn chứa đến bảy mươi
lăm phần trăm là ngô - thứ nguyên liệu mang lại cho loại rượu bourbon này
vị ngọt và cân bằng hoàn hảo, khác hẳn với whisky nguyên chất. Nước để
sản xuất Jim Beam được lấy từ nguồn nước gần nhà máy sản xuất rượu ở
Clearmont, bang Kentucky, đây cũng là nơi làm ra loại men đặc biệt được
một số người cho là nguyên liệu có trong công thức pha chế Jacob Beam sử
dụng từ năm 1795. Thành quả sau đó được ủ trong ít nhất bốn năm trước khi
được vận chuyển đi khắp nơi trên thế giới và đến tay Harry Hole, người cóc
thèm quan tâm đến Jacob Beam cũng như biết rằng những lời tuyên bố xàm
xí về nguồn nước kia chỉ là chiêu trò marketing nhằm cạnh tranh với Farris,
nước khoáng của Na Uy, và nguồn khoáng Farris. Tỷ lệ phần trăm duy nhất
anh quan tâm là mấy con chữ nho nhỏ in trên nhãn chai.
Harry đứng trước tủ lạnh, tay cầm một con dao găm, mắt nhìn chằm chằm
cái chai chứa chất lỏng màu vàng nâu. Không một mảnh vải che thân. Cái
nóng trong phòng ngủ buộc anh phải cởi bỏ cả quần trong, cái quần vẫn còn
ẩm và bốc mùi clo.
Anh đã cai rượu được bốn hôm rồi. Giai đoạn khó khăn nhất đã qua, anh
tự nhủ như thế. Nhưng điều đó không đúng, giai đoạn ấy còn lâu mới qua.
Có lần Aune đã hỏi rằng anh nghĩ lý do mình uống rượu là gì. Harry đáp
không chút do dự, “Vì tôi khát.” Theo nhiều cách khác nhau, anh thường ca
thán về thực tế rằng mình đang sống trong một cái xã hội tập trung vào cái
hại hơn là cái lợi của uống rượu. Những lý do để anh giữ cho mình tỉnh táo
chưa bao giờ liên quan đến nguyên tắc đạo đức, mà chỉ phụ thuộc vào thực
tế. Thật sự rất mệt mỏi khi là kẻ nghiện rượu nặng để rồi kết quả nhận được
chính là một cuộc đời ngắn ngủi khổ sở, đầy rẫy chán chường và đau đớn về
thể chất. Trong mắt đám bợm rượu, cuộc đời chỉ xoay quanh hai thứ là say
và khoảng nghỉ giữa những cơn say. Đâu mới là cuộc sống thực, đó là câu
