[20]. Được phát triển bởi Viện nghiên cứu Bền vững (Sustainability
Institute), và dựa trên 40 năm nghiên cứu về thực phẩm nông nghiệp toàn
cầu, lý thuyết này được phát triển sâu hơn trong “Những thách thức hệ
thống hàng hóa: Chuyển sự Bền vững thành dòng chảy tự nhiên các nguồn
lực kinh tế tự nhiên” báo cáo của Viện nghiên cứu Bền vững, tháng Tư năm
2003 tại www.sustainer.org
1. Tăng trưởng của cung được thúc đẩy bởi sản lượng và lợi nhuận
tăng lên, dẫn đến sự đầu tư vốn và sự gia tăng hơn nữa trong năng lực sản
xuất (của các nhà sản xuất thực phẩm).
2. Tăng trưởng của cầu thúc đẩy bởi cung tăng, làm giảm giá và tăng
sự sẵn có của thực phẩm. Điều này tiếp tục làm tăng cung, do các nhà sản
xuất nhìn ra nhiều cơ hội thị trường hơn (các công ty thực phẩm, nhà bán
lẻ, người tiêu dùng).
3. Sự gia tăng hơn nữa của năng suất do giá giảm, thúc đẩy những
khoản đầu tư để tăng hiệu quả và sử dụng đất để duy trì thu nhập từ nông
nghiệp (các nhà sản xuất thực phẩm địa phương và các nhà sản xuất lớn
hơn)
