Tuy không nấu nướng nhưng bếp phó có trách nhiệm đặt hàng
thực phẩm và thức ăn với những người bán hàng. Anh ta ưu tiên chất
lượng và giá cả. Song người bán hàng có những kỳ vọng vào anh ta.
Họ muốn trao đổi việc mua bán và cũng muốn anh ta dành thời
gian cho họ.
Dĩ nhiên, bếp phó phải chịu trách nhiệm với bếp trưởng hoặc
chủ nhà hàng, những người muốn việc kinh doanh thuận lợi và có
lãi. Khi còn là đầu bếp, anh ta chỉ đội một “chiếc mũ”. Anh ta
không tiếp xúc với thực khách, hiếm khi gặp ông chủ, cũng không
phải giao dịch với người bán hàng. Anh ta không lãnh đạo một nhóm
người. Cuộc sống của một đầu bếp đơn giản hơn nhiều cuộc
sống của bếp phó. Trên thực tế, thách thức “nhiều mũ” là một
trong những lý do khiến mọi người không muốn leo cao. Nhiều
công nhân không muốn có những cơn đau đầu như các lãnh đạo.
Họ quyết định yên vị, làm ít việc và không đội quá nhiều “mũ”.
XỬ LÝ THÁCH THỨC “NHIỀU MŨ”
Billy Hornsby, đồng sáng lập ARC và Giám đốc Học viện Phát
triển Lãnh đạo EQUIP châu Âu, nói rằng lãnh đạo cấp trung của tổ
chức giống như đứa con giữa trong gia đình. Họ phải học cách hòa
thuận với người xung quanh và tồn tại giữa những lực “gia đình”
khác nhau – nghe lời, chỉ huy, dỗ dành, nhượng bộ và hợp tác nếu
cần thiết. Đó không phải là công việc dễ dàng.
Vậy lãnh đạo cấp trung cần làm gì khi phải đội quá nhiều “mũ”
mà chỉ có một cái đầu? Dưới đây là những gợi ý:
1. Chọn “mũ” phù hợp với bối cảnh
Mỗi vai trò hoặc “chiếc mũ” bạn phải đội có những trách nhiệm
và mục đích sử dụng riêng. Nếu bạn đổi mũ, phải nhớ rằng bối
