NHẬT KÝ KẺ MỊ TÌNH - Trang 221

href="note:" (regex)
1. Một loại bánh rán mỏng với thành phần rất đơn giản gồm bột, dầu, trứng
và sữa. - ND
2. Ở Pháp, dù ở nhà hàng hay ở nhà, các bữa ăn thường được soạn theo loạt
món: khai vị, món chính và món tráng miệng. Trung bình một bữa ăn tối ở
Pháp gồm 4-6 món và có thể kéo dài 1-2h, có thể lâu hơn nếu ở các dịp đặc
biệt. Trong quá trình chờ đợi, trẻ em Pháp vẫn ngồi trên ghế bên bàn ăn
cùng gia đình. Để đọc thêm về kỹ năng giúp bé có sự kiên nhẫn này, đọc
Trẻ em Pháp không ném thức ăn, sách của cùng tác giả Pamela
Druckerman. - ND
3. Các nước phương Tây có thói quen vừa ăn vừa uống trong bữa ăn. - ND
4. Người Pháp rất quan trọng về bình đẳng và áp dụng điều này cho cả trẻ
em. Con được bình đẳng ăn cùng loại bát đĩa ăn trong gia đình hay được hỏi
ý kiến về những vấn đề liên quan đến bản thân mình. Đây là những chi tiết
rất nhỏ nhưng giúp con cảm thấy được tôn trọng và tin tưởng, từ đó con sẽ
nỗ lực để không phụ lại sự tin tưởng đó. - ND
5. Với phụ nữ Pháp, việc ăn đủ dinh dưỡng mà không tăng cân là chìa khóa
của việc thưởng thức ẩm thực mà không ảnh hưởng đến vóc dáng. Và họ
giáo dục con về mô hình thức ăn này từ khi còn rất nhỏ, để tạo thói quen từ
khi con bắt đầu. Ví dụ, bữa tối họ thường ăn món súp rau củ quả vì cho
rằng ăn để đi ngủ không cần quá nhiều năng lượng nếu không bữa tối sẽ
tích tụ thành chất béo dưới da và ăn uống nhẹ bụng sẽ dễ ngủ hơn. - ND
6. Buổi tối mà con được quyền mời một số bạn thân đến chơi và ngủ lại. -
ND
1. Ratatouille được làm từ bốn nguyên liệu chính là cà chua, mướp tây, cà
tím, ớt chuông, ngoài ra còn có hành tây và tỏi cùng một số loại hương
thảo. Các loại rau phải được xào riêng với dầu ô liu, rồi hầm chung cùng
các vị lá thơm, tiêu, muối dưới lửa rất nhỏ, đủ nhỏ để rau chín mềm mà
không nát, để nước rau tự tiết ra đủ làm nước hầm mà không cần phải bỏ
thêm nước. - ND
2. Rhubarb là một loại rau rất chua, hình thức thì giống cây bạc hà nhưng
thân không có màu xanh lá cây mà lại là màu đỏ. - ND