NHỮNG HUYỀN THOẠI - Trang 141

hết sức lưu tâm không đề cao cách nấu ăn tiết kiệm. Cứ nhìn vào tạp chí
L’Express mà công chúng, ngược lại, chủ yếu thuộc tầng lớp tư sản có dư
dả tiền bạc: nghệ thuật nấu ăn ở tạp chí này là thực tế, không kỳ ảo; Elle
giới thiệu cách trang trí món gà gô non – lạ lẫm, còn L’Express là món xa
lát Nice. Công chúng của Elle chỉ được quyền tưởng tượng vẽ vời, còn đối
với công chúng của L’Express, người ta có thể giới thiệu cách bày biện
những món ăn thật sự, vì yên tâm rằng họ sẽ có thể thực hiện được.