rẻ tiền, chúng tôi liền nắm ngay lấy cơ hội đó và tôi bắt đầu cho bọn trẻ
học piano, bởi lẽ đó là điều tôi vẫn luôn ao ước mình có thể làm được –
và cũng bởi tôi hiểu nghệ thuật có giá trị lớn lao thế nào, và tôi chắc
rằng bọn trẻ sẽ bỏ không muốn noi gương tôi mà đi học (ví dụ như múa
ba lê).
Khi chúng ta đăng ký một khóa học nào đó cho con cái và cho chúng
nhìn vào bên trong động cơ xe ô tô hoặc chỉ cho chúng cách hoạt động
của máy cắt cỏ hay cho chúng nghe những ca khúc của ban nhạc mà
chúng ta yêu thích, bạn đừng quên chỉ dạy chúng những kỹ năng cơ bản
nhất. Một cậu bé có thể chơi piano và kể tên năm mươi lăm bài hát khác
nhau của Ramones hẳn phải là một cậu bé tuyệt vời. Và khi cậu bé đó
lớn lên cũng có thể là áo sơ mi và cọ rửa bồn cầu (và đỉnh điểm là có thể
rửa xe) thì sao? Không nghi ngờ gì nữa, nó sẽ có lợi thế rất lớn khi bước
vào đời – Nó sẽ bước đi một cách độc lập. Với những phẩm chất tuyệt
vời đó, cậu bé có đủ khả năng để xử lý miếng bánh pizza nóng hổi mà
chẳng gặp vấn đề gì.
Đây là những kỹ năng mà tôi nghĩ mọi đứa trẻ đều cần học:
Nấu ăn
Tôi phải thừa nhận ngay từ đầu rằng cha mẹ tôi không hẳn là đã dạy
tôi nấu nướng bởi vì họ đã yêu cầu tôi (và chị gái) phải giúp đỡ bố mẹ.
Vậy nên nhờ họ, tôi mới biết nấu nướng, nói đúng ra là tôi mới thấy
thích thú với nhiệm vụ bố mẹ giao và hiểu tầm quan trọng của việc nấu
ăn. (Dù tôi rất mong được kênh Food Network và Jacques Pepin
nhận kỹ năng dùng dao làm bếp của mình.) Còn khá nhiều kỹ năng hữu
ích khác tôi học hỏi được từ bạn bè của mình, như: rửa rau xanh rồi rưới
nước sốt lên salad; làm sandwich; quấy đều sốt để nó không bị dính
dưới đáy chảo; tách hạt ngô; đập trứng…
Ý tôi là không cần phải để tâm quá nhiều vào việc tìm ra cách làm
món gà quay ngon lành nhất; cách làm những thứ ấy ở đâu chẳng có.
Tôi muốn nói rằng nhà bếp không phải là vùng đất của người ngoài
hành tinh hay một nơi bị cấm lui tới, mà nó là nơi giúp bạn thể hiện khả
năng nấu nướng của mình. Tôi sẽ không nói thế nếu bạn là tín đồ của lò
vi sóng và chỉ dám mạo hiểm vào phòng bếp của mình để lôi thực đơn
đồ ăn sẵn ra khỏi ngăn kéo, khi đó con cái bạn quả thực sẽ rất thê thảm,
nhưng bạn có biết làm bất cứ món gì cho bọn trẻ và chính bạn đâu
không? Hãy chia sẻ món ăn đó với chúng. Hãy để chúng hiểu cảm giác
tuyệt vời ra sao khi biết rõ chừng nào món thịt viên mới chuyển sang
117
