33
NÂNG CAO AN TOÀN
THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM
A
n toàn thực phẩm ngày càng được người dân và chính phủ Việt Nam chú trọng.
Bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm (FBD) không chỉ là một vấn đề y tế nghiêm trọng
mà còn là một rào cản đối với những nông hộ nhỏ muốn bán sản phẩm nông
nghiệp với giá trị cao ở thị trường trong nước và xuất khẩu.
An toàn thực phẩm được xác định là một trong những ưu tiên chính trong chiến lược mới
nhất của ACIAR với Việt Nam. ACIAR đang hỗ trợ phát triển các sản phẩm an toàn tại Việt
Nam thông qua các dự án nghiên cứu và hỗ trợ phát triển chính sách về an toàn thực
phẩm. Ngoài ra, các dự án ở tất cả các chương trình nghiên cứu đều hỗ trợ nông dân sản
xuất các sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đáp ứng thị trường nội địa và đủ
chất lượng xuất khẩu.
Trong thập kỷ tới, ACIAR sẽ cùng với các Đối tác ở Việt Nam tiếp tục giải quyết những trở
ngại trong phát triển nông nghiệp ở Việt Nam thuộc sáu lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm: An
toàn thực phẩm; Biến đổi khí hậu; Cải thiện chất lượng đất và hiệu quả của các hệ thống
trồng trọt – chăn nuôi; Tăng cường liên kết thị trường; Gia tăng giá trị các sản phẩm lâm
nghiệp; và Nuôi trồng thủy sản.
Tham khảo: “Chiến lược hợp tác nghiên cứu nông nghiệp của ACIAR tại Việt Nam, giai đoạn 2017-2027”
tại: http://vietnam.embassy.gov.au/hnoivietnamese/Chien_luoc_ACIAR.html
ẢNH: DƯƠNG HẠNH NGU
YÊN
