Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa | 147
2
muỗng cà-phê dầu xoa tay.
2
muỗng xúp bột năng để rắc lên bàn.
Cách làm:
Trộn bột và nước cho đều, xong lọc lại, cho vào chảo
để lên bếp khuấy nửa sống nửa chín, cho dầu vào, nhắc
xuống trộn thật đều, lấy dầu xoa tay nhồi thêm cho
nhuyễn.
Rắc bột năng xuống bàn, ngắt bột đã nhồi cán mỏng
rồi hãy bắt bánh.
Nhân
củ sắn, cà rốt hành, ngò, tỏi, cua, thịt nạc.
Lấy cái xửng nấu nước sôi bỏ bánh vào hấp.
12. Bánh củ cải
Vật liệu:
600gr
bột gạo.
1
kí
đường cát.
100gr
mè.
10
củ cải non.
Hành,
tỏi, muối, tiêu, bột ngọt.
Chút phèn chua giã nhỏ.
200gr
tôm.
200gr
thịt.
Cách làm:
Tất cả thái nhỏ, trộn bột gạo rồi bỏ khuôn hấp.
