mãi thuở nào… Từ đó tôi không về Lacaze/ Trường xưa thành chuyện tháng
năm dài…
1
Khu phố này nằm hai bên đường Nguyễn Tri Phương, giữa
đường Hồng Bàng và Đồng Khánh (nay là Trần Hưng Đạo B). Một thời,
thức ăn đêm nổi tiếng khu này là mì đùi vịt và bánh cuốn. Giới sống về đêm
như ca sĩ, các cô bán bar rượu đều thích đến đây ăn tối nên không khí rầm rộ
nhất, vui nhất ở đây bắt đầu từ sáu giờ chiều đến giữa khuya. Có buổi tối
cùng ba đi thăm người bà con, tôi được thưởng thức mấy món như sò
nướng, cua rang hay được ba mua về cho cả nhà ăn chạo tôm, chả giò, bánh
đập.
Tôi kể cho Kiện Toàn nghe về một bài báo cũ từ trước 1975, rằng khu
Tản Đà, giữa Đồng Khánh và bến Hàm Tử có tên khác là “thám-xực-cái”
nghĩa là “Con đường tham ăn”. Không biết khi nào có cái tên đó. Thức ăn
nổi tiếng của con đường này là Sa té. Sa té là tiếng Tiều, là món ăn đặc biệt
của người Singapore với thịt bò thái lát mỏng nhúng trong một loại súp làm
bằng tương và các loại đậu. Lạ miệng và thơm ngon.
Quán cháo Tiều đường Hồng Bàng, quận 6. Ảnh: Nguyễn Đình.
Câu chuyện miên man đến những khu bán đồ ăn nửa thế kỷ trước nay
không còn nữa. Đó là món nghêu ở ngã sáu Chợ Lớn. Ở đó từng có chợ
nghêu nằm đầu đường Nguyễn Tri Phương, giữa đường Trần Quốc Toản (Ba
Tháng Hai) và Minh Mạng (Ngô Gia Tự). Dọc theo hai bên đường có những
quán lụp xụp che tạm bợ, bàn nhỏ ghế thấp. Có 30 đồng thập niên 1960 là
