Trong chừng mực nào đó, khu vực hấp dẫn nhất của quảng trường
Djemaá chính là khoảnh đất nằm sát chợ, vì không những đứng ở đây người
ta có thể nhìn thấy khu chợ có mái che mà nơi này còn là trung tâm của
nhiều hoạt động thú vị. Ban ngày ở đây có bãi xe đạp chứa hàng trăm chiếc,
ban đêm là chỗ nằm vạ vật. Có Sportif, một quán cà phê tối tăm bụi bặm nơi
người ta có thể mua một đĩa thịt hầm béo ngậy với giá mười lăm xu và gặp
gỡ khách khứa đến từ khắp nơi trên thế giới. Quán Sportif bán bánh rán phủ
đường dẻo, thỉnh thoảng các du khách nghèo phải sống nhờ món này trong
nhiều ngày liền. Gần ngay đó là quầy của một người đàn bà làm bánh
hashish, và cạnh bà ta là một ki-ốt nhỏ ban ngày bán hoa quả, ban đêm thành
quán trọ rẻ tiền cho Jemail và những đứa bé lang thang khác.
Nhưng thanh nam châm hút toàn bộ khách ngoại quốc tới phía cuối quảng
trường Djemaá này là một nhà hàng khác thường nằm trên tầng hai của một
tòa nhà đã bị hư hại nặng sau trận động đất dữ dội tháng Hai năm 1969.
Những cây cột gỗ to gộc được dựng khắp tầng trệt để chống đỡ cho khu vực
ăn uống phía trên, vì vậy đám nhân viên phục vụ - những con người tiều tụy
ăn mặc bẩn thỉu - phải tránh chỗ này né chỗ kia trong khi bưng thức ăn lên
gác qua dãy bậc thang mỏng manh đến nỗi nhiều khi khách leo lên dùng bữa
tối thấy nôn nao cả khi thức ăn chưa được đặt trước mặt.
Mỗi bữa, phòng ăn đậm chất Marốc này chỉ phục vụ một món chính,
thường là món thịt hầm đặc sệt nào đó đi kèm những lát bánh mì to giòn tan
và một cốc nước cam ngọt lờm lợm, nhưng nếu có thể tranh được một bàn
ngoài ban công và sau đó ép mình vào trong khoảng không gian chật chội
dành cho mỗi khách hàng thì người ta sẽ thấy trước mắt bức tranh toàn cảnh
hùng vĩ khó quên: dãy High Atlas tuyết phủ trắng xóa, tháp Koutoubia cô
độc, dãy tường thành trải dài bất tận, và quảng trường Djemaá rộng mênh
mông cùng dàn nhân vật liên tục thay đổi của nó. Nhà hàng này tên là
Terrace và từ nơi đây, người ta có thể chứng kiến tấn bi hài kịch của
Marrakech: một thành phố cổ được xây dựng dưới bàn tay những người
Berber lang thang từ trên núi xuống, một thành phố vẫn giữ được vẻ hỗn
độn và nét đặc trưng của một chốn ẩn náu vùng biên.
