27
Nấu nước sôi, đổ nước, gạo đã ngâm và
muối vào nồi với tỷ lệ như trên, khuấy đều,
đậy nắp, nấu cho sôi bùng lên rồi tắt lửa,
Nhắc nồi xuống vẫn đậy nắp để 15 phút. Sau
đó, nhắc nồi lên bếp, nấu tiếp 20 phút nữa
lửa nhỏ cho đến khi chín.
CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI ÁP SUẤT:
Một gạo + một rưỡi nước (đong bằng lon
sữa bò) + một phần tư muỗng cà phê muối
hầm. Cho gạo, nước đã ngâm và muối vô
nồi một lượt. Nấu sôi xì hơi, tắt lửa. Để yên
15 phút. Sau đó, nấu tiếp khoảng 15 phút lửa
nhỏ cho đến khi chín.
