lớn do hãng làm vườn Zeidenspiner thiết kế, còn Tổ chức Todt thì chăm sóc.
Đầu bếp riêng của Hitler, Đại úy SS Fater, phải tự ra vườn chọn rau. Bất kỳ
rau gì dùng cho Hitler đều được nhổ dưới sự giám sát của một liên lạc viên
được chỉ định rồi chính người này sẽ đưa rau vào bếp. Tất cả thực phẩm phải
được phân tích hóa học trước khi nấu và được nếm thử trước khi cho lên đĩa.
Mẫu nước cũng phải được kiểm tra mỗi ngày mấy lần. Nước khoáng được
đóng chai trước mặt các liên lạc viên rồi họ đưa vào. Thậm chí đồ đem giặt
cũng phải soi X-quang để đảm bảo không bị cài thuốc nổ. Các bình oxy đặt
ngoài boong ke sẵn sàng bơm không khí vào vì Hitler sợ hơi độc từ bê tông
cốt thép bốc ra. Gestapo giám sát việc nạp các bình này và thường xuyên
kiểm tra chúng.
Fuhrer ở lại đây vào cuối tháng 7 gặp phải đợt nóng. Nhiệt độ lên đến xấp
xỉ 40°C. Hitler đầm đìa mồ hôi, hết sức khó chịu - nhất là với tính khí dễ nổi
điên - trong đợt tấn công Rostov. Sốt ruột không chờ được, ông liên tục thúc
Halder đẩy nhanh chiến dịch. Ông tin chắc Hồng quân đang sắp hết hơi rồi
nên vào ngày 23 tháng 7 ông sửa lại Chiến dịch Blau trong Chỉ thị của Quốc
trưởng số 45. “Trong một chiến dịch đã kéo dài hơn ba tuần, các mục tiêu
nằm sâu tôi vạch ra cho cánh nam của Ostfront đã phần lớn đạt được. Chỉ
còn những lực lượng yếu ớt của địch thoát khỏi vòng vây và sang được bờ
bên kia sông Đông”.
Hitler đã bỏ qua tính hợp lý chiến lược là cơ sở của toàn bộ chiến dịch,
giờ ông lại lập tức tăng các mục tiêu của mình. Tập đoàn quân Số 6 phải
chiếm và trụ lại Stalingrad. Ông không còn bằng lòng với ý đồ ban đầu là
tiến đến sông Volga và phá hủy các nhà máy quân sự. Sau đó Paulus phải
đưa các đơn vị cơ giới xuôi theo sông Volga đánh xuống Astrakhan bên bờ
biển Caspi. Cụm tập đoàn quân A dưới quyền Thống chế List giờ lại được
lệnh chiếm trọn bờ đông Biển Đen và toàn bộ phần còn lại vùng Kavkaz.
Nhận lệnh đó hai ngày sau, List trố mắt không tin nổi. Ông chỉ có thể cho
rằng Hitler có nguồn tin tình báo khẳng định sự tan rã của Hồng quân mà
chưa thông báo. Các chỉ huy tập đoàn quân còn nghe nói rằng Tập đoàn
quân số 11 của Manstein sau khi chiếm Krym xong đã quay lại đánh
