Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
b
b
ạ
ạ
c
c
h
h
h
h
u
u
y
y
ế
ế
t
t
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 127
Đồ nêm
Muối không tinh chế, tƣơng shoyu, miso dùng hàng ngày vừa phải để tránh khát
nƣớc. Tránh dùng nƣớc cơm rƣợu và tỏi. Nếu cảm thấy khát nƣớc trong bữa ăn hay sau
bữa ăn thì giảm đồ nêm nếm để trở lại mức khát bình thƣờng.
Thức uống
Theo sự chỉ dẫn ở phần 1. Trà già là thức uống chính. Tránh những thức uống nằm
trong danh sách cấm và không đƣợc dùng cafe ngũ cốc trong 2-3 tháng đầu.
Quan trọng là nhai nhỏ cho tới khi đồ ăn trở thành dạng nƣớc trong miệng với nƣớc bọt.
Nhai thật nhỏ từ 50-100 lần. Tránh ăn trƣớc khi đi ngủ 3 tiếng. Những ngƣời đang đƣợc điều trị
thuốc tây thì nên có những chế độ thực dƣỡng chuyển tiếp.
Thức ăn, uống đặc biệt
Những ngƣời ung thƣ bạch huyết uống những loại thức uống đặc biệt để tăng cƣờng
phẩm chất của máu nhƣng với số lƣợng vừa phải. Những loại này bao gồm.
Thức uống rau củ ngọt
Mỗi ngày 1 tách trong tháng thứ 1 sau đó 2-3 lần trong tháng thứ 2 và sau đó thỉnh
thoảng mới uống.
Thức uống củ cải-carốt
Mỗi lần 1 tách nhỏ, 2-3 lần tuần trong 2-4 tuần, sau đó 3 ngày 1 lần trong 1 tháng.
Thức uống củ sen-carốt
1 tách mỗi 2-3 ngày trong 4-6 tuần, khi thèm có thể ăn củ sen chuẩn bị củ sen và cà
rốt số lƣợng bằng nhau, thêm nƣớc nấu sôi lên và dùng uống nƣớc đó nhƣ uống trà. Có
thể thêm phổ tai vào khoảng 25% và khi sắc chín cho thêm vào giọt tƣơng shoyu. Thức
uống sắn dây - tƣơng shoyu và mận muối (umebshi): Để tăng lực và khí lực uống 1 tách
nhỏ mỗi 2-3 ngày trong 10-14 ngày, sau đó là 2 lần tuần trong 3-4 tuần.
Củ cải mài
Mài vài chén củ cải tƣơi, thêm vài giọt tƣơng shoyu, uống 2-3 lần tuần.
