Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
–
–
U
U
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
v
v
ú
ú
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 202
Chủ Nhật
Ăn sáng:
Súp miso – Bánh ích mẫu – Cải xoăn hầm – Trà già.
Ăn trƣa:
Nui udon – Súp kê với rau củ ngọt – Món salad luộc– Trà gạo lứt.
Ăn tối:
Gạo lứt nấu nồi áp suất – Xích tiểu đậu + bí + phổ tai – Cà rốt + chóp cà rốt –
Kinpira – Món salad trà già.
Thứ Hai
Ăn sáng:
Súp miso – Gạo mềm – Củ cải khô với phổ tai – Trà già.
Ăn trƣa:
Bắp – Seitan hầm – Tảo arame – Món salad luộc – Trà già.
Ăn tối:
Gạo lứt và kê nấu nồi áp suất – Súp đậu lăng rau củ với đậu nành lên men – Cải
xoong hầm amasake – Trà già.
Thứ Ba
Ăn sáng:
Súp miso – Gạo mềm với kê – Gạo hầm – Bánh mì Kayu – Trà già.
Ăn trƣa:
Cơm nắm với tảo nori – Tàu hủ với rau củ xào nƣớc– Củ cải và chóp củ cải –
Trà lúa mạch.
Ăn tối:
Gạo lứt với lúa mạch nấu áp suất – Nƣớc tƣơng shoyu – Xích tiểu đậu + Bí + Phổ
tai – Món salad – Trà già.
Thứ Tƣ
Ăn sáng:
Súp miso – Gạo mềm với lúa mạch – Củ cải khô với phổ tai – Trà già.
Ăn trƣa:
Nui soba – Súp kê với rau củ ngọt – Món kinpira – Trà già.
Ăn tối:
Gạo lứt với đậu chim nấu áp suất – Rau củ Bokchoy hầm (rau củ lá xanh) – Món
salad – Kanten Apple (món tráng miệng làm từ rau câu agar và táo) – Trà già.
Thứ Năm
Ăn sáng:
Súp miso – Gạo mềm với đậu chim – Trà già.
Ăn trƣa:
Bắp – Gạo – Hijiki – Cải hoa súp lơ hầm – Trà già.
Ăn tối:
Gạo lứt với kê nấu nồi áp suất – Thịt hầm với đậu – Cà rốt + chóp cà rốt – Món
salad – Trà già.
