Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
c
c
á
á
c
c
b
b
ệ
ệ
n
n
h
h
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 63
loại ngƣời này dùng nó hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe, làm thế họ vô tình gia tăng chất tố âm
trong cơ thể. Bảng giới thiệu khuyên dùng các vitamin X, thuốc Y hay thực phẩm nọ nhằm ngăn
ngừa hay giảm bệnh ung thƣ mà không tính đến hai dạng bệnh là âm hay dƣơng là điều khiếm
khuyết, nếu bỏ phần thể trạng của mỗi ngƣời và sự khác biệt về địa lý, xã hội, các yếu tố riêng
tƣ, chính là cái mà khoa học hiện đại ra sức biện minh cho cách dùng thuốc của họ bây giờ. Mặt
khác, giới y khoa tỏ ra có lý trong cách đặt vấn đề với giới khoa học nhằm tập trung vào dùng
thuốc lấy lƣợng chứ không kể đến chất lƣợng. Họ không hƣớng dẫn quần chúng tiêu thụ thực
phẩm tự nhiên có sẵn vitamin C nhƣ bông cải, sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn thuốc viên vitamin
C – cho dù lƣợng thực phẩm kia có đủ thành phần nhƣ thuốc viên.
Cân nhắc chế độ dinh dƣỡng
Nhìn chung, chế độ dinh dƣỡng cần phục hồi trƣớc điều kiện Âm và Dƣơng, nếu Âm
thiếu thì nên lấy lại Âm trƣớc và ngƣợc lại nhƣ vậy về phía Dƣơng. Những dấu hiệu chứng tỏ
Âm thặng là: trạng thái thụ động, tính tiêu cực, rụt rè… trong khi Dƣơng thặng là: trạng thái tích
cực, tính ngổ ngáo, ồn ào. Một khi sự cân bằng tự nhiên đã ổn định thì cơ thể không còn tích tụ
chất độc dƣới dạng bệnh ung thƣ nữa. Nếu chúng ta nắm đƣợc mấu chốt chỉ nam này, thì ta sẽ
tránh mắc vào những triệu chứng gây bệnh bất tận.
Nếu ngƣời nào không phân định đƣợc chứng bệnh thuộc loại Âm hay Dƣơng thì có thể xin
Viện dinh dƣỡng ngăn bệnh Ung thƣ Trung Ƣơng giúp ý kiến nhằm tránh sự định nhóm bệnh sai lạc.
Vì ung thƣ là một gốc bệnh chủ về thặng dƣ, nên ngƣời nào mắc phải nên thận trọng,
nhất là tiết giảm khẩu phần tối đa. Có hai lời khuyên quan trọng nhằm ngăn ngừa căn bệnh này.
Thứ nhất là cần
“nhai kỹ”
nghĩa là mỗi miếng nhai ít nhất là 50 lần, nhiều hơn cho tới 120 lần lại
càng hay, nhằm thức ăn
“hóa lỏng”
. Tiên sinh Ohsawa có thói quen mỗi bữa ăn ông thƣờng ăn ba
miếng đầu tiên mỗi miếng nhai 200 lần…
Bảng 12. Tự đánh giá sức khỏe
Thặng Âm
Thặng Dƣơng
Tiêu cực
Hùng hổ
Quá thƣ giãn
Quá tích cực
Buồn nản
Tức giận, dễ cáu bẳn
Rụt rè
Tấn công, không khoan nhƣợng
Tự thƣơng cảm
Tự tôn, tự hãnh
Nói giọng nhỏ
Nói to tiếng
Cơ bắp nhão
Cơ bắp cứng
Da ẩm
Da khô
Mỗi ngƣời có thể ăn tuỳ thích, miễn là thức ăn phải hoàn toàn hòa trộn với nƣớc bọt tiết
ra, là điều cần yếu để tiêu hóa thuận tiện. Điểm thứ hai là không ăn trong khoảng 3 tiếng trƣớc
khi đi ngủ. Vì thức ăn trong khoảng thời gian này không kịp tiêu hóa sẽ ứ lại trong bao tử và hóa
