TÔTEM SÓI - Trang 307

giập, mỗi người có thể ăn tám chín quả. Bốn người vui như tết. Chỉ lát
sau, mùi trứng rán, mùi hành, mùi mỡ cừu thơm lùng theo gió bay trên bãi
chăn. Lũ chó thèm rỏ dãi, vẫy đuôi tụ tập trước cửa lều. Sói con phá xích
kêu loảng xoảng, nhảy vọt lên rất cao, chân tướng sói lộ rõ. Trần Trận bớt
lại một ít cho con sói, cậu muốn biết nó có biết ăn trứng rán mỡ cừu.
Bốn người ăn như rồng cuốn hết bát nọ đến bát kia. Đang ăn, chợt nghe
tiếng Caxumai nói to bên ngoài lều: Hay nhỉ, có món gì ngon thế mà không
gọi mình một tiếng. Caxumai dắt Bayan và con Balua bước vào trong lều.
Trần Trận và Dương Khắc lập tức nhường chỗ, mời hai mẹ con ngồi xuống
vị trí phía bắc. Trần Trận vừa xúc trứng rán vừa bảo: Tưởng dân du mục
không biết ăn thứ này. Nào, em mời chị và cháu nếm thử.
Caxumai nói: Mình ngửi thấy mùi thơm từ ở nhà, rất thơm, mình thèm rỏ
dãi như chó ấy. Chó nhà mình cũng đi theo. Sao lại không dám ăn? Mình
ăn đây. Nói rồi, chị cầm đũa gắp một miếng trứng to đưa lên miệng cắn
từng miếng một, khen: Ngon lắm, ngon lắm. Bayan thì ăn ngốn ngấu như
sói con, miệng ăn mắt nhìn chảo chỉ sợ hết. Dân du mục sáng uống trà sữa,
bữa cơm chiều là bữa chính, không ăn trưa. Lúc này chắc hẳn hai mẹ con
đang đói, Caxumai nói: Món này ngon thật đấy. Mình được ăn quán rồi,
không phải lên thành phố mới được ăn. Hôm nay ăn cho đã.
Dân du mục gọi món ăn của người Hán là "món quán", rất thích. Mấy
năm gần đây, họ cũng đã dùng gia vị. Mục dân thích ăn hành hoa, tương
ớt, hành tây. Có người thích ớt tươi, nhưng không một ai thích dấm, tỏi,
gừng tươi.
Trần Trận nói: Từ nay bọn em nấu món quán, thế nào cũng mời chị ăn.
Cao Kiện Trung thường được ăn bơ, váng đậu, váng sữa do Caxumai đem
cho. Cậu cũng thường xuyên đến nhà Caxumai uống trà sữa, ăn thịt hun.
Cậu thích nhất các món ăn Mông Cổ chế biến từ sữa và thịt. Lần này có dịp
được mời đáp lễ, cậu vừa cười vừa nói: Có cả một thùng to, trứng giập
không đủ thì ăn trứng lành. Đảm bảo chị ăn bằng thích. Cậu nhặt những
quả giập sang một bên, lấy năm sáu quả trứng rán cho mẹ con Caxumai ăn.
Caxumai nói: Bố không cho ăn đâu, bố bảo trứng là của trời, không được
đụng vào. Mình phải đến chỗ các cậu mà ăn thôi.