TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
37
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
28. CANH KHOAI NẤM.
Nguyên liệu:
3 củ khoai tây.
2 củ cà rốt.
250g nấm rơm tươi.
50g nấm hương khô.
ngò
Gia vị. muối
Cách làm:
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch,cắt miếng vừa ăn. Nên tỉa hoa cho món ăn thêm đẹp nhé.
Khoai tây bạn cũng gọt vỏ, cắt miếng, rồi ngâm với nước muối loãng.
Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt miếng.
Nấm hương khô bạn rửa sạch, ngâm nước cho nở mềm và nhớ giữ lại phần nước ngâm để
nấu cho canh ngon ngọt hơn
Cho cà rốt khoai tây vào nước ngâm nấm hầm lên cho chín mềm sau đó bạn cho nấm
hương và nấm rơm vào nấu thêm khoảng 5 phút ,nêm lại cho vừa ăn rồi bạn tắt bếp cho
ngò lên trên.
