23
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
ĐỌT BÍ XÀO THỊT BÒ
CHAY
Thịt bò xào đọt bí là món ngon hấp dẫn phù hợp với những
ngày thời tiết se lạnh. Món ăn được chế biến dễ dàng lại rất
nhanh. Vậy tại sao lại không trổ tài cho mọi người cùng thưởng
thức nhỉ?
Khẩu phần: 2 người
Thực hiện: 15 phút
Nguyên Liệu
10 miếng thịt bò chay
2 tép tỏi
2 thìa cà phê nước mắm chay
2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, 1 thìa súp
dầu ăn
Cách nấu
Thịt bò chay ngâm với nước để mềm, vắt khô, cắt miếng vừa
ăn.
Đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi
đập giập, băm nhỏ.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào
xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm
nếm nước mắm chay, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
cho vừa ăn.
Cho rau xào ra dĩa. ăn với cơm trắng.
