47
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
SALAD CÁ HỒI
Thực đơn hoàn hảo nhất cho mùa hè là các món Salad vừa giàu
dinh dưỡng lại cực kỳ mát mẻ . Hãy thử vào bếp với món
"Salad cá hồi" rất ngon miệng và dễ làm.
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 5 phút
Khẩu phần: 2 người
Nguyên Liệu
200g cá hồi cắt khối
2 trứng gà, luộc chín, bóc vỏ, xắt lát
100g cải carôn (xà lách Đà Lạt), rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
1 quả cà chua, rửa sạch, cắt miếng mỏng
100g đậu couvert, cắt khúc, luộc chín
50g olive đen cắt khoanh
1 củ hành tây nhỏ, cắt mỏng theo chiều ngang
2 thìa sauce mayonaise, 1 thìa mù tạt, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa Hạt
nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
Cách nấu
Đun 1 ít nước, cho đường, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong
Biển vào, tiếp tục cho cá.
Trộn mayonaise + mù tạt + dầu ăn và 1 thìa hạt nêm.
Xếp carôn lên dĩa, xếp cà chua lên trên, rồi lần lượt xếp đậu,
trứng, hành tây, cá hồi, olive lên nữa. Sau đó, chan nước sauce
lên dĩa rau, khi nào dùng hẳn trộn đều.
