52
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
SƯỜN NON KHO NƯỚC
DỪA
Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non
sẽ tạo ra một đĩa sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt mềm cho
bữa cơm của gia đình bạn. Hãy cùng làm món ăn hấp dẫn này
nhé!
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 25 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
400g sườn non
200g cái dừa tươi
10g tỏi băm
Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê Nước mắm chấm
Knorr, 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống
và Tủy, dầu ăn
Cách nấu
Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cái dừa tươi xắt miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho sườn non và cái
dừa tươi vào xào săn lại, nêm Nước mắm chấm Knorr, Hạt
nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vừa ăn. Cho nước
vào xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại là được.
Múc ra đĩa, dùng với cơm.
