71
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
CÁ LÓC NẤU BÔNG
THIÊN LÝ
Canh bông thiên lý nấu phi lê cá được chế biến từ các thành
phần như: bông thiên lý, phi lê cá lóc, nước dùng từ thịt ... và
một ít gia vị. Món canh này được dùng trong những bữa cơm
hằng ngày của gia đình sẽ rất thích hợp.
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
1 con cá lóc nhỏ
300g bông thiên lý
2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
Cách nấu
Cá lóc làm sạch, lạng lấy phi lê để riêng, phần xương và đầu cá
nấu lấy nước dùng, lược lại nước.
Bông thiên lý nhặt bỏ cọng xơ, già, rửa sạch, để ráo.
Đun sôi nước dùng, cho cá lóc vào nấu chín sau đó cho bông
thiên lý vào, nêm Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển vừa ăn,
để sôi lại, nấu thêm 5 phút là được.
