77
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
HOA KIM CHÂM XÀO
NGHÊU
"Món ""Hoa kim châm xào nghêu"" được chế biến từ những
nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mà lại rất ngon.
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 5 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
100g thịt nghêu, rửa sạch, để ráo
100g hoa kim châm, lấy nhụy, rửa sạch, để ráo
Tỏi băm
Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, Nước mắm chấm Knorr,
đường, dầu ăn
Cách nấu
Xào tỏi cho thơm, cho nghêu vào xào lửa lớn, nêm chút Nước
mắm chấm Knorr, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển. Thịt
nghêu săn lại, cho kim châm vào đảo đều. Nêm lại gia vị vừa
ăn.
Dùng nóng với cơm. Hoa kim châm phải giòn và giữ được vị
ngọt tự nhiên.
