81
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
BÔNG HẸ, CÀ RỐT XÀO
MỰC TƯƠI
Chọn lựa vài lạng mực tươi đem xào cùng bông hẹ và thêm
một ít cà rốt sẽ giúp bạn có một món ngon cho gia đình.
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
200g mực tươi
300g bông hẹ
100g cà rốt
10g tỏi băm
Gia vị: 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, 2
thìa súp dầu ăn
Cách nấu
Mực thái miếng vừa ăn. Bông hẹ lặt bỏ xơ, cắt khúc 4 cm. Cà
rốt bào vỏ, bào lát mỏng.
Cho dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó
cho mực vào xào nhanh. Mực vừa chín thì cho bông hẹ và cà
rốt vào, nêm Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển vừa ăn, xào
nhanh khoảng 5 phút nữa là được
