98
100 Món Ngon – Cùng Nấu Ngon Như Vua Đầu Bếp
Christine Hà – MasterChef US 2012
PHI LÊ CÁ NƯỚNG XIÊN
Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có món "Phi lê cá nướng
xiên" thơm lừng đãi khách. Món ăn ngon, lạ miệng, lại không
ngán này chắc chắn hấp dẫn bất cứ ai.
Chuẩn bị: 20 phút
Chế biến: 20 phút
Khẩu phần: 4 người
Nguyên Liệu
400g phi lê cá lóc
100g cà chua bi
100g dưa leo
10g tỏi băm
10g hành băm
2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê Nước mắm chấm Knorr, 2
thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
Cách nấu
Phi lê cá lóc cắt miếng vừa ăn.
Dưa leo để vỏ, rửa sạch, chẻ đôi, cắt miếng bằng với miếng cá.
Cho cá, cà chua, dưa leo vào khay, ướp với hành, tỏi, đường,
Nước mắm chấm Knorr, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển,
để khoảng 15 phút cho thấm.
Xiên cá, cà chua, dưa leo vào xiên que, làm lần lượt cho đến
hết.
Cho xiên que vào lò nướng hoặc lò than nướng khoảng 15 phút
là được.
