Bạn hãy cho một thìa sữa bò vào để xào cùng súp lơ thì giúp súp lơ trắng ngần
mà mùi vị thơm ngon
98. Để các món rau xào thơm ngon.
Tất cả các món ăn nóng, đặc biệt là món xào. Nếu bạn cho giấm vào sẽ có mùi
vị ngon hơn, đậm đà hơn, nhưng bạn nên cho giấm chảy dọc thành nồi xuống, chứ
không đổ trực tiếp vào món ăn.
99. Cách pha chế các món chua ngọt
Bất kể món chua ngọt gì, bạn chỉ cần dựa theo tỷ lệ 2phần đường, 1 phần giấm,
như vậy độ chua ngọt sẽ đạt độ thích hợp.
100. Cách khử váng trắng trong vại dưa
Khi muối dưa, dưa rất dễ có váng mà váng chính là mộtloịa mốc có hại cho
sức khoẻ con người. Để khử hết váng trong vại dưa bạn lấy 250g đậu tằm khô, rang
chín để nguội, dùng vải thưa đùm đậu tằm lại rồi cho vào vại dưa,ngày hôm sau lấy
ra. Bạn sẽ thấy trong vại dưa không còn váng nữa.
101. Bí quyết thái hành ớt không bị cay mắt
Phương pháp rất đơn giản, nhúng dao vào nước lã rồi thái, mùi hăng hác của
hành tây, cay nồng của ớt sẽ không dày vò đôi mắt của bạn nữa.
