Trong cà chua có chứa đường, vitamin C, B, B2, carotin,prôtêin, chất béo và rất
nhiều khoáng chất, axit hữu cơ… Cà chua có thể giúp tiêu hoá chất béo và prôtêin
vì vậy thích hợp cho những ngừi hấp thụ thực phẩm mang tính axit quá nhiều nhưc
các lạo thịt,bánh ngọt.Những người bị dạ dày không nên ăn vì cà chua mang tính
lạnh.
Cà chua để quá lâu, sẽ sinh ra hiện tượng phân li. Vì vậy sau khi ép thành nước,
bạn nên uống ngay, cho một chút nước chanh vào giúp cho tinh thần thoải mái.
245. Bưởi và tác dụng
Ưu điểm đặc biệt nhất của bưởi đó là nó chứa nhiều nguyên tố của củ cải,
nguyên tố mầu đỏ của cà chua có thể giúp năgn ngừa ung thư tở cung, bàng quang,
tuỵ.
Mỗi ngày chỉ cần ăn 2 quả bưởi có thể giảm cholesterol trong máu, đồng thời
giúp cơ thể nâng cao tỉ lệ abumin có độ ngọt cao có ích cho cơ thể. Ruột bưởi màu
hồng nhạt và trắng có chứa nhiều carotin, nhưng trong cơ thể nó chuyển thành
vitamin A. Ăn nhiều sẽ tăng cường khả năng chịu dựng vua X – Quang và tia
phóng xạ. Làm giảm tổn hại của tia phóng xạ đối với tế bào của cơ thể.
246. Đào và tác dụng
Đào có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần chứa trong đào chủ yếu là đường
sacaroo, axit tantaric và vitamin C. Nó có tác dụng điều chỉnh tràng có thể thúc đẩy
sự bài tiết của cơ thể. Đào có thể phòng rất nhiều bệnh ung thư và bệnh tim.
Tuy nhiên không nên ăn nhiều đào sẽ làm tổn hại đến lá lách, tăng nhiệt, tăng
cân vì vậy nên ăn có liều lượng thích hợp.
