Bạn nên bảo quản chanh trong nước lạnh và thay nước mỗi tuần. Chanh có thể
không bị hư trong vài tháng mà còn làm cho chanh chín và tươi lâu.
254. Để bóc vỏ chanh dễ dàng
Chanh càng tươi bóc vỏ càng khó vì độ kết dính rất chắc với pần thịt bên trong.
Bạn hãy đặt quả chanh trên bàn hợc ấp vào giữa lòng bàn tay rồi xoa vòng tròn
trong vài phút,làm như vậy vỏ chanh mềm ra và rất dễ bóc vỏ. chú ý khi bóc nên
nhẹ tay tránh làm nát chanh.
255. Cách để dành chanh dùng dở
Muốn để dành chanh dùng dở không bị khô, bạn hãy úp mặt chanh xuống một
chiếc đĩa có cho sẵn một ít giấm chua chanh sẽ giữ được lâu.
256. Cách vắt chanh được nhiều nước
trước khi vắt bạn cho chanh vào nước nóng trong vài phuút, khi vắt chanh sẽ
kiệt nước.
257. Cách bóc vỏ đào nhanh
Nếu bạn ăn đào mà muốn bóc vỏ, bạn nên ngâm vào nước sôi 1 phút, sau đó
ngâm tiếp vào nước lạnh một lúc như vậy khi ăn bạn bóc vỏ sẽ dễ dàng.
258. Khử vị chát trong hồng
