yếu tố dinh dưỡng trong bữa ăn, điều đó khiến họ phải nhìn nhận lại việc đi
ăn ở nhà hàng. Còn những người làm công sở không phải lúc nào cũng có
thời gian ngồi ăn trưa. Giá cả trong một số nhà hàng cũng ở mức quá cao
khiến họ không thế ăn thường xuyên ở đó được. Vì thế, những người làm
việc trong công sở chuyển sang ăn trưa ở các quán ăn hoặc mang đồ ăn từ
nhà hay thậm chí bỏ bữa trưa.
Những đối tượng khách hàng thuộc lớp thứ nhất này đang tìm kiếm giải
pháp tốt hơn. Mặc dù giữa họ có nhiều điểm khác biệt những họ cùng có
chung 3 yêu cầu cơ bản nhất: muốn có bữa trưa phục vụ nhanh, thức ăn
tươi và giàu dinh dưỡng, giá cả hợp lý.
Những điều rút ra từ việc tìm hiểu những yêu cầu chung của đối tượng
này khiến Prêt à manger nhận ra cách thức mở ra một nhu cầu mới thưa
được khai thác. Cách thức của Prêt à manger rất đơn giản. Họ bán những
chiếc bánh sandwich ngon không kém gì loại bánh được bán trong nhà
hàng, bánh được làm từ những loại thực phẩm tốt nhất, phục vụ với tốc độ
nhanh hơn trong nhà hàng, thậm chí nhanh hơn cả những cửa hàng bán đồ
ăn nhanh. Bánh cũng được trình bày rất đẹp mắt với giá phải chăng.
Hãy thử tìm hiểu thêm về Prêt à manger. Cửa hàng Prêt à manger được
thiết kế theo phong cách Art Deco. Trên tường có những ngăn làm lạnh
chứa hơn 30 loại bánh sandwith (với giá trung bình từ 4 đến 6 đô la). Bánh
được làm ngay trong ngày tại cửa hiệu, với những nguyên vật liệu tươi
được mua từ sáng sớm. Người mua cũng có thể chọn những món khác như
sa lát, sữa chua, bánh puddinh, nước trái cây và sushi. Mỗi cửa hàng đều có
bếp riêng và những đồ ăn khô được chế biến bởi những nhà sản xuất có
chất lượng đảm bảo. Thậm chí tại những cửa hàng ở New York, Prêt à
manger vẫn có thể cung cấp bánh mì que nhập từ Paris, bánh sừng bò của
