Mặc dù Ammu làm việc trong nhà máy cũng nhiều như Chacko, mỗi lần
làm việc với các thanh tra thực phẩm hoặc kỹ sư vệ sinh, anh ta thường nói
là nhà máy của tôi, dứa của tôi, hoa quả dầm của tôi. Trường hợp này thế là
đúng luật, vì Ammu là con gái nên không có quyền về tài sản.
Chacko bảo với Estha và Rahel là Ammu không có một vị trí nào hết.
- Nhờ xã hội chúng ta trọng nam khinh nữ - Ammu nói. Chacko đáp:
- Mọi thứ của cô là của tôi và mọi thứ của tôi cũng là của tôi.
Chacko có tiếng cười cao vút đến lạ lùng so với khổ người và sự to béo
của anh. Lúc cười, anh ta lắc lư toàn thân tuy chẳng có vẻ chuyển dịch.
Cho đến khi Chacko đến Ayemenem, nhà máy của Mammachi chưa có
tên. Ai cũng gọi các sản phẩm của bà là Xoài mềm của Sosha hoặc Mứt
chuối của Sosha. Sosha là tên đầu của Mammachi. Soshamma.
Chính Chacko đặt tên cho nhà máy là Thiên đường Hoa quả dầm và
Dưa góp, anh vẽ nhãn và đưa đi in tại nhà in của K.N.M Pillai. Lúc đầu, anh
muốn đặt là Hoa quả dầm và Dưa góp của thần Dớt, nhưng ý tưởng này bị
bác ngay vì quá ít người biết đến thần Dớt và không thích hợp với địa
phương như Thiên đường. Pillai đề nghị gọi là Hoa quả dầm Parashuram,
nhưng bị bác bỏ vì lí do ngược lại: nó quá thông dụng với địa phương.
Cũng chính Chacko có ý tưởng vẽ biển quảng cáo và đặt trên nóc chiếc
xe Plymouth.
Trên đường đến Cochin, tấm biển lắc lư và kêu ầm ĩ.
Gần đến Vaikom, họ dừng lại mua dây chằng lại cho chắc hơn. Việc đó
làm họ mất hai mươi phút, Rahel bắt đầu lo đến xem Tiếng Âm nhạc bị
chậm.
