HƯỚNG DẪN NẤU ĂN 200 MÓN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - Trang 164

MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 163

- Tröån thõt + caá thaác laác + haânh têy + nêëm meâo + buán taâu +

muöëi + böåt ngoåt + tiïu + àûúâng vûâa ùn.

- Nhöìi höîn húåp trïn vaâo traái mûúáp àùæng, miïët cho mõn.

- Duâng möåt coång haânh truång sú quêën quanh traái.

- Xïëp mûúáp àùæng vaâo nöìi. Cho àêìy nûúác, hêìm mûúáp cho mïìm.

- Muöën ngon hún thò cho thïm xûúng àïí hêìm coá chêët ngoåt.