Protein là gì? Tìm hiểu sơ lược về protein
2 8
Kiến thức tổng hợp về Protein
Xem thêm: Calories là gì? Cách cân bằng năng lượng cho cuộc sống bận rộn
Ngoài cung c
ấp năng lượng, protein còn thể hiện sự quan trọng của mình khi chiếm khoảng 15%
tr
ọng lượng cơ thể của một người điển hình, vì vậy cũng không quá bất ngờ khi protein được tìm
th
ấy khắp nơi trên cơ thể của chúng ta trong cơ, xương, da, tóc,….
Ông trùm protein được tạo nên từ các axit
amin kết hợp lại với nhau, hay chúng ta có
thể hình dung protein là một chuỗi hạt và
các axit amin là những hạt nhỏ đấy! Và có
tới 20 loại axit amin giúp hình thành nên
hàng ngàn protein khác nhau trong cơ thể
chúng ta.
Hiểu đơn giản hơn một chút như thế này
nhé!
Protein hay còn gọi là chất đạm, là 1 trong 3 chất dinh dưỡng đa lượng (2
chất còn lại là
chất béo
và carbs) thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể
chúng ta. Cứ 1 gram protein cung cấp cho cơ thể 4 calo cần thiết.
Ngoài cung cấp năng lượng, protein còn thể hiện sự quan trọng của mình khi
chiếm khoảng 15% trọng lượng cơ thể của một người điển hình, vì vậy cũng
không quá bất ngờ khi protein được tìm thấy khắp nơi trên cơ thể của chúng
ta trong cơ, xương, da, tóc,….
