KIẾN THỨC DINH DƯỠNG NỀN TẢNG - Trang 35

Lợi ích của protein đối với cơ thể

3 5

Kiến thức tổng hợp về Protein

Cải thiện hệ thần kinh

Protein mang trong mình một trọng trách quan trọng là tạo ra sự
hoạt động trơn tru của hệ thần kinh. Những protein thụ thể hỗ
trợ trong việc truyền tín hiệu tới các tế bào và điều chỉnh hệ thần
kinh trung ương.

Tái tạo tế bào và mô

Protein là thành phần chính cấu tạo nên các tế bào và mô mới
cho cơ thể như móng tay, da, tóc. Để duy trì một cơ thể khỏe
mạnh, tái tạo và phục hồi các tế bào và mô là vô cùng quan trọng
đối với chúng ta.

Cân bằng chất lỏng

Nếu lượng protein nạp vào cơ thể bị giảm xuống cũng đồng nghĩa
với sự mất cân bằng chất lỏng trong cơ thể, và điều này dẫn tới sự
sai lệch độ axit và pH so với phạm vi bình thường.

Bạn có biết rằng, mất cân bằng chất lỏng gây ra hiện tượng phù
nề thường thấy. Và cân bằng chất lỏng rất quan trọng đối với
chức năng khác nhau như hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.

Cân bằng hormone

Enzyme là protein xúc tác có vai trò quan trọng trong tất cả các
quá trình sinh hóa và phản ứng của cơ thể. Ngoài ra, có các
hormone khác như insulin, hormone tăng trưởng và glucagon
cũng là một dạng protein đóng vai trò quan trọng trong các chức
năng hoạt động của cơ thể.