Cholesterol được chia làm 2 loại chính là HDL và LDL, kèm theo đó là VLDL cũng
cùng dạng với LDL. Chúng đều là các lipoprotein, là sự kết hợp của chất béo (lipid)
với protein. Tuy nhiên các lipoprotein khác nhau thì cũng có những chức năng
khác nhau.
III. Dòng họ xa – gần của nhà chất béo
6 1
Chất béo và cholesterol
2. Tìm hiểu về dòng họ xa – Cholesterol
b. Phân loại cholesterol
Cholesterol HDL - Cholesterol tốt
HDL – Cholesterol là gì?
Đây là từ viết tắt của high-density
lipoprotein (lipoprotein mật độ cao). Cholesterol này được
mọi người biết đến là cholesterol tốt vì nó mang cholesterol
từ các bộ phận khác của cơ thể trở lại nơi bắt đầu là gan. Sau
đó, gan sẽ nhận biết được đây là những cholesterol dư thừa
và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
Hàm lượng cholesterol HDL này chiếm khoảng 25-30% hàm
lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, HDL có thể giảm
nếu có những thói quen xấu như hút thuốc lá hoặc lười vận
động thể dục, thừa cân.