36
Bánh canh tôm cua
Nguyên liệu
200g
bột gạo
300g
bột năng
70ml
nước sôi
200ml
nước cốt dừa
2 con (600 – 800g) cua
200g
tôm
100g
thịt lợn
2-3 củ
hành thái lát
2 thìa cafe
hạt tiêu đen
đường, muối, mì chính, ớt
Công thức món ăn của Đoàn Thị Trúc Linh và Huỳnh Mạch Trà My từ dự
án ACIAR SMCN/2010/083 “Nâng cao tính bền vững của hệ thống canh
tác lúa tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam”.
ẢNH: V
Ũ BẢ
O KHÁNH
